婴幼儿泄泻药粥

文  郭振东
泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄如水样为主证，乃小儿最常见的疾病之一，尤以二岁以下婴幼儿为多见。年龄愈小，发病率愈高。本病虽四时均可发生，但以夏秋季为多见。
    羊骨弼：羊骨头2具，粳米100g，生姜3片，葱白2茎，细盐少许。先将羊骨头砸碎，加水熬汤，汤成后滤去羊骨，人粳米熬粥，待粥将成时加人生姜、葱白，继续熟至粥融，最后调入细盐，不拘时食之。
  芡实粉弼：芡实粉60g，粳米100g。先用水如常法煮米熬粥，待粥将成时调入芡实粉，继续用文火熬至粥融，不拘时食之。
    茯苓粉弼：白茯苓(研成末)30g，粳米50g，红枣(去核)7枚。先将粳米入水中煮沸，再入红枣一同熬粥，待粥将成时兑人茯苓粥，继续熬之，并不时用竹筷搅拌至融，不拘时食之。
    薯蓣鸡子黄弼：生怀山药(轧细，过筛)30g，熟鸡子黄3枚。将怀山药细面30g，用凉开水调匀，置炉上用文火熬之，不断用竹筷搅拌，二、三沸即成粥状，再放人捏碎之鸡子黄，与粥相融，不拘时食之。
《东方药膳》

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