紫苏粥
核心提示： 紫苏叶6g，粳米50g，红糖适量。先将粳米用水淘洗干净，砂锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。然后另行烧水，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀即成。紫苏叶味辛，性温，能散寒解表、行气宽中、船郁
紫苏叶6g，粳米50g，红糖适量。先将粳米用水淘洗干净，砂锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。然后另行烧水，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀即成。紫苏叶味辛，性温，能散寒解表、行气宽中、船郁化痰，扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒解表作用，适用于体弱者或初生婴儿的风寒感冒者。但风热感冒或咽喉肿痛者不宜食用。
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