食药粥  秋无恙

    粥能养胃益气、滋润脏腑，是秋季最理想的自然食品。如果在粥中再配伍一些预防秋季多发病的对证药物，就能有针对性地提高粥的防病治病功能，从而预防或减少秋病给您带来的烦恼。

　　1.生地粥   鲜生地黄25g、大米100g。生地黄细切后，用适量清水在火上熬沸约半小时，滤汁，依前法再熬一次后去渣，与前药汁合并，再浓缩为50～100毫升备用。将米煮成白粥后，趁热时掺入生地汁搅匀，可佐适量调味品矫味。可用于阴虚燥热、口渴心烦、肺燥所致的久咳难愈、少痰咯血等症。

　　2.蔗浆粥    新鲜甘蔗洗净后榨取蔗浆汁约50ml、高粱米（或小米）100g。高粱米煮粥将熟时，将蔗汁兑入，煮粥至熟透即可。《采珍集》中说：“蔗浆粥治咳嗽虚热，口干舌燥。”对秋季胃、肠燥热、便秘、口干少津等症有一定疗效。肥胖病人慎用、糖尿病人忌用本法。

　　3.菊花粥   菊花10～15g。粳米100g。方法一：采菊花去蒂，晒干碾成细粉备用，粳米100g煮粥，待粥煮熟时调入菊花，再熬一、二沸即可。方法二：将菊花煎汤10～15分钟后，滤汁去渣再同粳米煮成粥。可用于秋季风热感冒、鼻塞流涕、咽喉干燥、目赤肿痛等。同时对高血压、心血管疾病引起的头晕目眩、口苦舌干等也有较好的防治作用。

　　4.荷叶粥　将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100g煮粥。适用口渴喜饮，心胸闷热，身体酸楚，小便黄赤，舌苔厚腻等症。是暑气未消，燥气初升之季，降解暑毒的最佳方法。

　　5.决明子粥　决明子15g、粳米100g、杭白菊10g。先把决明子放入锅内炒至微黄并有香气溢出，冷却后与杭菊同煎15分钟左右，滤渣取汁，放入粳米煮粥，待粥即将出锅时，可放3～5滴食醋再煮一、二滚即可。适用于秋季肝气郁火所引起的高血压、高血脂、目赤肿痛、怕光流泪、头胀眩晕、大便干结等临床表现者。（注：以上各方剂量为一次量）

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)