荤素合理人更聪明

　　经常吃肉会导致智商下降——这是近来英国科学家的新发现。据报道，这是研究者在8170名参与实验的对象身上发现的有趣的现象。英国一所大学的科学家在实验室里对30岁后的4222名女性和3948名男性的饮食习惯进行了调查。主要调查他们在10岁——也就是智商完全成熟年龄的饮食情况，其中366人，约是整体人数的4．5％，习惯进食蔬菜类食品。而有123名喜爱进食如鱼肉和鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后、，研究人员们发现，儿童时代智商高的人，在几十年的偏好肉类饮食习惯之后，智商没有太大的提高；而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。
　　对于喜爱吃肉的人们，科学家建议：每天摄取一些蔬果，对健康、智商都有好处。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。  

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