孕妇饮食“十二不宜”

　　孕妇，在日常饮食中不仅要重视加强营养，适量。吃些营养丰富的食物，而且在膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，还应当注意以下“十二不宜”，以利孕育健康而聪颖的小生命，有利优生。

　　1、不宜高脂肪饮食大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女性罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物可增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴保健。

　　2、不宜低蛋白饮食医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少，故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-1O0g。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其它营养物质摄人，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄人蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入量过多，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器官的受损，极易使人罹患癌症。

　　3、不宜高糖饮食由于孕期生理变化，易感疲劳、无力。有孕妇认为，吃甜食，多补充糖分可以提神。然而意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组孕妇生出体重过高胎儿的可能性，胎儿先天畸形的发生率，出现妊娠毒血症的机会，或需剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍。另一方面，孕妇在妊娠期，肾排糖功能可有不同程度降低。如果血糖过高，则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕妇保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分，会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒致病微生物的感染，不利于优孕优生。

　　4、不宜高钙饮食孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿囱门太早关闭，鄂骨变宽而突出，鼻梁前倾，主动脉缩窄等，既不利健康地生长发育，又会损害后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期，每日需钙量为800mg，后期可增加到1100mg。这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

　　5、不宜过度饮食有孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合征是妇女在孕期才会发生的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。

　　6、不宜酸性饮食孕妇在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄人的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸陛药物和酸性饮料、酸性食物等。

　　7、不宜滥服温热补品孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏的负担加重，子官颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压病症。再者，，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，因气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿和高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎。

　　8、不宜食用霉变食品当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为，在妊娠早期2～3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性愚型等。

　　9、不宜长期素食有些孕妇为了追求妊娠期间的体态“健美”或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿发育。

　　10、不宜喝剌激性饮料医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进入胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脸扁平窄小、身子短、四肢畸形。

　　11、不宜多食豆制品有些孕妇认为，多食豆浆、多吃豆腐，可使出生的宝宝肤色白皙。其实，人的肤色受民族、地域、遗传基因等因素影响而决定。豆浆、豆腐等豆制品富含蛋白质，实验证明，过量摄人黄豆蛋白质可抑制铁的正常吸收，引发缺铁性贫血，使人头晕、疲倦，不利母体与胎儿健康。长期大量食用豆制品，还可造成孕妇体内碘的缺乏，将影响胎儿的脑发育，不利孕育聪明儿。

　　12、不宜多食深海鱼类有孕妇认为，海洋鱼类富含“脑黄金”等营养物质，有助胎儿脑发育，使孩子智商高，聪明。然而，丹麦科学家经过调查研究发现，全世界的海洋鱼类、贝类等海产品普遍受到汞污染，鱼贝类的肉里积聚着大量有害汞。如果孕妇经常大量食用含汞的海产品，汞可通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统产生损害，使胎儿发育发生迟缓，不利优生。为此孕妇应当适量食用不受污染的池塘养殖的鱼类，避免胎儿受汞害。

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