超辣食品藏杀机

　　曾有一位患者因为近期经常头晕、恶心、嗜睡，并且思维迟缓就诊。问诊中才知道患者经常在夜市吃烧烤，并且酷爱火辣的食品。

　　如今在食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤作料”大量出售，源源不断被送进市民口中。其实，那些火辣的食品并不是靠辣椒带来的辣昧，而是靠一种化学添加剂辣椒精。

　　在食用化工店中，有十来种辣椒精出售，油性辣椒精(可溶于油)销售最多。其外包装上特别注明：主要原料是辣椒精树脂，不能接触人体皮肤，万一接触之后，要立即用水冲洗。

　　消化道有黏膜保护，抗辣力超过皮肤，因此损伤不大，但千万不要逞强吃得太多。辣椒精主要来自于天然原料，加入了少量化学物质，主要有三个作用：增加食品风味；在医学上用于镇痛，麻木神经；在军事上制作催泪弹，可以给敌人造成短暂痛苦。

　　上面提到的患者就是由于经常并且是长期食用此类特辣食物，辣椒精在体内有所残留，于是导致了轻微中毒现象，出现了头痛、头晕，甚至反映迟钝等病态，只要减少食用或一段时间不食用超辣食物，症状就会慢慢缓解。
曾有一位患者因为近期经常头晕、恶心、嗜睡，并且思维迟缓就诊。问诊中才知道患者经常在夜市吃烧烤，并且酷爱火辣的食品。

　　如今在食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤作料”大量出售，源源不断被送进市民口中。其实，那些火辣的食品并不是靠辣椒带来的辣昧，而是靠一种化学添加剂辣椒精。

　　在食用化工店中，有十来种辣椒精出售，油性辣椒精(可溶于油)销售最多。其外包装上特别注明：主要原料是辣椒精树脂，不能接触人体皮肤，万一接触之后，要立即用水冲洗。

    消化道有黏膜保护，抗辣力超过皮肤，因此损伤不大，但千万不要逞强吃得太多。辣椒精主要来自于天然原料，加入了少量化学物质，主要有三个作用：增加食品风味；在医学上用于镇痛，麻木神经；在军事上制作催泪弹，可以给敌人造成短暂痛苦。

    上面提到的患者就是由于经常并且是长期食用此类特辣食物，辣椒精在体内有所残留，于是导致了轻微中毒现象，出现了头痛、头晕，甚至反映迟钝等病态，只要减少食用或一段时间不食用超辣食物，症状就会慢慢缓解。

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