不耐受乳糖者适合舒化奶

　　根据产品说明，舒化奶是一种减少了乳糖含量的牛奶。奶类天然地含有乳糖，在加工过程中，往牛奶里加入乳糖酶，使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖。从而降低乳糖含量，制成上述低乳糖或无乳糖牛奶。之所以这样加工，要从乳糖的特点说起了。

　　乳糖是一种天然存在于奶类中的双糖，它有很多独特的优点，如甜度低(于保护牙齿有利)，可促进钙、铁等矿物质吸收，有益于维护肠道正常菌群等。但是，它也有一个很大的缺点，就是一部分入(主要由遗传决定，也受别的因素影响)因肠道缺乏乳糖酶，而无法消化奶中的乳糖。不被消化的乳糖进入大肠后，可被大肠菌群发酵(产生气体等)，或直接因渗透压增高而导致腹胀、腹部不适、腹泻或腹痛等轻重不一的消化道症状。

　　任何天然奶类都含有乳糖，所以不耐受乳糖者饮奶有～定困难。对他们而言，舒化奶之类的低乳糖奶类是一个不错的选择，喝酸奶也是一个不错的选择。此外，避免空腹喝奶、少量多次喝奶等亦有助于缓解乳糖不耐受症状。

　　另一方面，因为乳糖还有很多优点，所以对可以耐受(消化)乳糖者而言，舒化奶之类的低乳糖奶类不但并无优势，反倒是得不偿失了。可以耐受乳糖的消费者，选含正常乳糖的奶类更佳，不一定要选舒化奶之类的低乳糖奶制品。

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