夏季早餐吃点燕麦

　　天气日趋炎热，人们饮食也日趋清淡，早晨的第一餐其实是营养摄取最关键的一餐。充满压力的时代，白领阶层早出晚归为全家及事业拼搏着，均衡的营养可为一天补充体力并带来活力。那么夏天的早餐该吃些什么比较营养健康呢?营养学家告诉我们。最好吃燕麦。燕麦让人易饱且能量持久。燕麦营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维。独特的水溶性纤维8葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间。不仅能持续稳定地提供能量．更能带来一天都充沛的精力．保证健康的同时更能提供持久能量。由于夏季人的胃酸分泌减少。加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱。所以应多吃营养丰富、气味清淡之品．忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品。蔬菜水果制成的早餐，能够在提供持久能量的同时。保持均衡营养。燕麦可以通过不同的烹调方式，加入各类配料，或是水果。呈现另一种时尚吃法。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。连续30天。能有效地降低人体血液中的胆固醇。每餐食用燕麦面食品(或燕麦片)100克能摄入膳食纤维9克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病．非常有效。不仅如此，燕麦片纤维含量高．吸水性强、吸水膨胀、体积增大．又延长食物在胃里滞留时间。有饱腹感，可少进食。且燕麦耐饥、通便。因此有减肥效果．为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入．可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效；燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素．它能去掉黑斑、使皮肤白腻。并且还有诱导睡眠作用。休息好，精神爽。市面上琳琅满目的麦片令人眼花缭乱。慎选品质优良的燕麦食品。能让自己和家人的健康有保障。

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