老人便秘吃蕹菜
核心提示： 蕹菜又叫空心菜，是一种常见的蔬菜。蕹菜营养丰富，食之柔嫩爽滑，炒食、凉拌、做汤均可。中医学认为，蕹菜性寒味甘，有清热解毒、凉血利尿的功用。因此，对于肠燥便秘者来说，每天取鲜嫩的蕹菜茎叶150克，油炒或者沸水焯过之后
蕹菜又叫空心菜，是一种常见的蔬菜。蕹菜营养丰富，食之柔嫩爽滑，炒食、凉拌、做汤均可。中医学认为，蕹菜性寒味甘，有清热解毒、凉血利尿的功用。因此，对于肠燥便秘者来说，每天取鲜嫩的蕹菜茎叶150克，油炒或者沸水焯过之后凉拌食用，有很好的清热、润燥、通便作用。
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