提升文明程度的美牙食物

　　文明时尚的美牙情结

　　国人素以“笑不露齿”为富有涵养、举止有度的表现之一，抿嘴一笑，自以为魅力顿生。在大幅百事可乐广告画面中代言人珍妮·杰克逊……笑靥花，晶莹剔透的牙齿使得面孔更富光采，而“国产”巨星王菲、郭富城却不约而同“笑不露齿”，硬是将两排牙齿深藏“闺中”，这其中似乎与“难以启齿”大有关系，隐藏着某些人的难言苦衷。

　　美丽的牙齿不需要“笑不露齿”。辛迪·克劳馥性感的微笑绽开以后，最摄人心魄的难道不就是粒粒白玉般的美牙?

　　曾读过著名作家刘心武先生的一篇短文，开头一句，就印象深刻：牙齿的健美程度与一个人  的饮食质量与文明程度成正比。用这个公式去衡定当今人们的的美牙时尚与文明意识，既准确又时兴。

　　牙靓——形象才会靓。夏季，正是毕业大学生忙于找工作的时候，不少牙齿有缺陷的女大学生就会到医院来咨询“牙齿美容”。丽丽在商学院毕业 后。自己最满意的一家信托公司欲聘她为部门干事员，但她在面试时被拒绝了，理由是她的牙列不齐且晕黄。

　　牙美——爱情才会美。28岁的小程，论个头、五官都算得上是个潇洒小伙，又在热门的电脑行业工作，有一份不菲的收入。不少亲戚、朋友都主动给他介绍对象，女方听到这样优越的条件，都乐意与他见面。但每每见一面后，女方总是大失所望，不再与他交往。也许你想不到，拖累小程婚姻大事的居’  然是他那口参差不齐的色斑牙。

　　牙好——心情才会好。难看的牙齿往往会带来忧郁的心情。“五颜六色”的牙齿变色、龋齿等会使患者自尊大受伤害，从此“笑不露齿”，但内心又强烈地渴望与他人交流。矛盾的心情久而久之会引发心理特征的变异。盐城市有个小学生，学习成绩一直很好，但因长了一口难看的黄牙，害怕别人笑话，总是沉默寡言，老师和同学几乎从没看她笑过。

　　牙健——肌体才会健。刚30岁的张女士，就已患有龋齿。牙列缺损、氟斑牙等多种牙病，而且胃口不好，常闹胃肠病，面黄肌瘦，于是在去年被工作单位精减下岗。

　　让你笑容灿烂的美牙食物

　　拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做?愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。这是因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。

　　听起来让人心动吗?不妨试一试下面健美牙齿的食物。

　　芹菜

　　美牙功效：当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。

　　食用方法：嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜、胡萝卜、切成条状一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。

　　富含维C的水果

　　美牙功效：维生素c是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

　　食用方法：富含维生素c的最佳食物是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、弥猴桃、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。建议经常在外吃饭或工作压力大的上班族。可以带一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。

　　乳酪

　　美牙功效：谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。

　　食用方法：早餐：一份西红柿乳酪三明治。

　　准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿，依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒，然后用另一片吐司将材料夹起来，用锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。

　　绿茶

　　美牙功效：被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面的研究显示，绿茶中的儿茶素(cotechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。

　　食用方法：根据个人喜好，一天喝2-5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。不过，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。

　　红茶

　　美牙功效：日本科学家已经证实多喝绿茶有助于防止蛀牙，而最近一项新研究表明红茶也有护齿功效。芝加哥伊利诺斯大学进行的这项研究显示：红茶能够防止牙斑，预防蛀牙及齿垢疾病。红茶能够产生这种效用是因为其本身含有一种叫做“多酚”的化学物质，能够抑制细菌产生葡萄糖基转移酶。这种酶能将蔗糖分解，生成一种粘性的“胶状物”，与牙斑中300多种细菌相混合，并将它们固定在牙齿表面上。

　　食用方法：芝加哥伊利诺斯大学进行的研究表明，参加试验的志愿者们每天用红茶漱口10次，每次1分钟，他们的牙斑明显少于其他人。经常用红茶漱口可以防止细菌滋生形成牙斑，或与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质腐蚀牙齿的珐琅质。

　　洋葱

　　美牙功效：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

　　食用方法：建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇，预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去，或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。

　　水

　　美牙功效：最后别忘了，喝水是最简单但却很重要的保护牙齿的方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。

　　食用方法：每个人一天需要喝6~8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。

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