常吃六种食物对抗现代污染

　　科学发展的同时也给人类带来了各种现代污染。以下六种食物可以抗六种现代污染。

　　海带　抗辐射海带提取物可减轻同位素、射线对肌体免疫功能的损害，抑制免疫细胞凋亡，具有抗辐射作用。

　　小米　抗噪声在噪声环境中，人体内B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。

　　血豆腐　抗粉尘猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可生成解毒滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，并可从消化道排出体外。

　　牛奶　驱铅每天早晚饮牛奶可达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。

　　黑木耳　抗镉慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进人体内的镉，使其排出体外。

　　大蒜　抗亚硝胺长期进食腌制、熏烤食品是消化道生长恶性肿瘤的重要危险因素，大蒜可抑制哑硝胺的合成，对消化道起保护作用。

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