青年时期的健美膳食

　　许多青年热衷健身运动，在锻炼过程中热能的消耗量较大，这样，饮食中碳水化合物的比重就要加大，一般应占日总量的70％，而蛋白质的供给量占l 5％左右即可，其中优质蛋白质应占1／3。

    　早餐应吃好吃饱，中餐可简单些，晚餐要精致而量少，尽量避免吃高热能食物。餐后可补充一杯新鲜果汁，可以促f,i4化和美肤。如果经常要健身，应多喝牛奶和吃虾皮以补充体内的钙、磷，因为运动后大量流汗会丢失钙和磷。此外，还要多吃含铁元素的动物肝和绿叶蔬菜，有利于促进能量代谢和供氧。

   　 这个时期还要多食美肤、美发食品，如芝麻、黄豆、花生、葵花籽、核桃等，这些食品含有大量亚油酸和维生素E，能营养头发与皮肤，具有嫩肤、防皱、乌发作用。

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