饮食习惯的误区

　　晚餐吃得越少越好

　　“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这对老年人而言是符合营养科学的。然而，对于年轻人，尤其是青少年来说，却并非如此。因为青年人的生活丰富多彩，学习、工作、娱乐往往延续到晚上10点以后，倘若晚餐吃得过少，此时肚子就空了。另外，青年人新陈代谢旺盛，身体消耗的能量也较多。如果晚餐不能保证一定的量，会引起低血糖昏迷、贫血等慢性疾病。起床后马上吃早餐

　　早餐最好是在起床后20-30分钟时吃，因为刚起床时食欲还没有被唤起。再者，早餐与午餐之间间隔以4_5小时为好，因此早餐在7—8点之间食用最佳。如果早餐过早，那就要多吃一点，或者把午餐的时间提前。

　　饭前吃甜食无碍

　　事实上，饭前吃甜食，会使食欲下降，影响人体对各种食物营养的摄取。

　　边吃饭边看书

　　不少人喜欢扭吃饭时看书，这是—种很不好的习惯。这样会由于注意力分散，食之无味，影响消化液的分泌。餐中训子效果好

　　有的父母喜欢在吃饭时询问孩子的学习情况，不满意时往往还当场加以训斥，这样会使孩子情绪低落。食欲大减。大大影响消化吸收功

能。长此以往还易形成条件反射：孩子一上餐桌就准备挨训，感受不到吃饭的乐趣。

　　吃饭时高声说笑

　　这种习惯是十分不可取的。一方面，高谈阔论和大笑易引起喷饭和唾液飞溅，有碍卫生；另一方面，易使食物误入气管，发生危险。

　　吃饭时喝饮料

　　吃饭时不宜多喝碳酸类饮料，喝饮料会稀释胃液，降低胃液的杀菌能力，影响消化；同时会导致腹胀，影响食欲。只吃素食保健康如今，随着“富贵病”的日益增多，人们已经意识到了吃太多的肉类影响健康，随之而来出现了一些素食主义者，甚至是完全吃素。这样其实也不好。

　　纯素食所含的蛋白质、脂肪等营养成分，不能满足机体新陈代谢的需要。长期素食者，其机体得不到充分的动物蛋白质和微量元素，会使体内营养素比例紊乱，蛋白质入刁澈出，造成人体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能和免疫功能降低、内分泌代谢功能发生障碍。

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