虽然刚到春季,但市面上已经出现了许多反季水果。反季水果一般都是用化学物质催熟和保鲜的,如果没有有效的质量监督和管理,一些反季水果反而成了“问题水果”。
以下列举四种常见的问题水果,提醒消费者注意。
问题草莓:中间有空心,形状不规则,个头过于硕大,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了,有的甚至没有一点草莓的味道。问题香蕉:香蕉表皮虽然嫩黄好看,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。这种香蕉是不法商贩用二氧化硫催熟的。二氧化硫对人体是有害的。
问题西瓜:这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,会使西瓜带毒:
问题葡萄:紫红色的葡萄却带有酸涩的味道,很不好吃。这种葡萄是使用了催熟剂——乙烯利。把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
为了健康,消费者最好少买反季水果,应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用时相对安全一些。
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