宁吃顿顿稀，不让一顿饥

　　这句谚语是说，宁愿每餐都吃稀饭，也不要太饥饿。现代人的饥饿感很多情况下是主观上造成的．因为工作繁忙，或是减肥而不吃饭。如果刻意节食，机体就会处于营养不良状态。长期处于营养不良状态势必会使器官本身呈慢性饥饿状，使脏器机能失常。

　　看看刻意节食会给机体带来哪些危害：

　　肝：血清蛋白合成减少，使体内循环中的蛋白水平下降。

   　 心：血液排出量和心肌收缩功能减低。

   　 肺：呼吸肌软弱和萎缩，肺活量和潮气量均减低，黏膜纤毛的清理机能失常。

   　 胃：消化功能下降，因为胃酸照样分泌．如果没有食物让胃消化．胃酸就会开始对胃进行刺激．从而引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

    　肾：功能下降，造成周身乏力、精神不振、性欲减退，少数人还会出双下肢不同程度的浮肿。

    　大脑：因节食的原因而处于慢性营养不良的状态，如果大脑神经细胞缺血、缺氧．人的记忆力就会减退，思维能力也会下降。

    　此外．节食还会引起贫血、体重减轻、皮肤干燥、头发稀少、全身浮胂．严重时会整个身体质量下降。

    　在正常情况下，男’陛每天应摄入1200～1500千卡热量．女子每天应摄入l 000～1200千卡热量。如果每天摄入热量不足，人体就失去了持续燃烧脂肪的能力．如果进行有强度的运动．会对人体产生不利影响。

    　即使要减肥．节食也要谨慎。正确的做法是．每天增加蔬菜、水果的摄人量。芹菜、小白菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜含纤维多、体积大，进食后容易让人体产生饱腹感，还能有效减轻减肥者的心理压力及饥饿感。

    　许多人惧怕长胖，错误地认为减肥就要少吃甚至不吃肉。专家纠正说，肉类食物富含蛋白质，蛋白质的主要成分是氨基酸，它较难在人体内消化分解．如果人体摄入适量的蛋白质，反而有利于新陈代谢，加速脂肪燃烧。富含蛋白质的食物包括鱼、鸡肉、酸奶等。

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