植物纤维降低肠癌患病危险

　　一项对欧美人的饮食习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明．多吃富含植物纤维的食品能够降低肠癌发生的几率。

    　这一结论同此前认为的植物纤维同肠癌没有关系的说法互相矛盾。科学家对此解释道，那是因为在此前的研究中，被观察者并没有吃足够的富含植物纤维的食品，还不足以对肠癌产生影响。专家指出：”肠癌患病危险降低最多的那些人所吃富含植物纤维的食品，要比此前研究中被观察者吃的(富含植物纤维的食品)多得多。”   

　　这项研究涉及到欧洲10个国家的50多万人，是研究饮食与癌症关系中样本最多的l次。其结果表明．如果人们将富含植物纤维的食物摄入量增加1倍，他们患肠癌的危险就会降低40％。科学家说，应该多吃水果、蔬菜及粗粮做的面食，少吃肉食及脂肪较多的食品。

　　在对约3600名体ra长有良性结肠肿瘤的人及3．4万名正常人进行调查后．美国癌症研究所科学家得出了相同的结论。法国里昂的国际癌症研究所的一份报告称，结肠癌和直肠癌在发展中国家并不常见，但在发达国家中，每年有超过49万人死于这两种癌症。

　　尽管欧洲的研究表明．各个国家居民摄人的植物纤维来源有所不同，但专家认为，日常饮食中摄入的植物纤维越多，对肠道的保护效果越好。年轻时就经常饱食的人，到了老年，即使摄取较多的钙，也难以沉着干骨骼之中，所以患骨质疏松的机会就会明显增加。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)