食疗妙方

　　姜糖葱白饮

    　做法：生姜片l5克，葱白l0克，红糖20克，加300毫升水，煮沸加红糖，趁热一次服下，盖被出微汗。功效：散寒发汗。适用于风寒感冒、发热头痛，身痛无汗等症。   

　　董家烁山药杏仁汤

　　做法：山药200克，粟米250克，甜杏仁500赢(去皮尖》酥油适量。先将粟米炒熟研面，再将杏仁炒热研碎，二物拌匀。另将山药煮熟，去皮做泥。用滚开水冲调杏仁粟米面20克成汤，放入山药(量随意)及酥油调匀。亦可加糖少许。功效：补虚益气，温中润肺。凡肺、脾两虚之久咳喘病者，可辅饮此汤。  

　　赵忠杞子银耳汤

   　 做法：干银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖150克。将银耳泡发，去根洗净，用开水氽一下，用清水泡后上屉蒸熟；枸杞子用小碗上屉蒸熟，龙眼肉切丁；取一洁净碗加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使其溶化，下入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻即成。功效：补肾滋身，养阴润肺。适用于肺阴不足的于咳、噪咳，虚劳久咳，热病后的津伤口渴、肠燥便秘、虚烦不眠等症；也可作为高血压、神经衰弱、年老体衰及病后、产后身虚者的滋补膳食。   

　　宁德宝甜杏仁粥

    　做法：甜杏仁50个。粳米100克。杏仁去皮尖，米洗净，加水煮熟成粥。功效：润肺止咳，润肠通便。适用于肺虚热燥，咳喘逆症；老人或产后肠燥便秘者也可食用。    林源盘马蹄海蜇汤

    　做法：马蹄、海蜇头各60克。先将海蜇头漂洗去咸味，再与马蹄同煮。亦可将蜇头、马蹄取出蘸酱油食用。功效：清热泻火，益阴生津。适用于上火所致耳鸣、耳聋、耳部胀疼，心烦胸热、厌食不饥等症。 

　　方英杰乌梅粥

   　 做法：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁，去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。功效：生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适用于慢性久咳、久泻、久痢、便血、尿血、虚热烦渴等症。 

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