莫喝空心茶，少食中夜饭

　　意思是说，不要空腹喝茶，如“饮了空腹茶，疾病身上爬”；少食中夜饭，即夜霄，常吃中夜饭身体有损害。

    毫无疑问，喝茶有许多好处，可是如果喝茶的时间和方法不对，不仅不会促进健康，还会适得其反。例如有些老年人嗜茶如瘾，起床第一件事就是喝杯热茶。起床便空腹喝茶是一种不良习惯。因为茶叶中含有咖啡碱成分，空腹喝茶，腹中无物，茶水直入脘腹，有如“引狼入室”。如果肠道所吸收的咖啡碱过多，会产生肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B1的吸收。

    所以自古以来就有“不饮空心茶”之说。因为空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。空腹状态．肠胃吸收率高．茶叶中某些不良成分就会被大量吸收到血液里，因而引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状．这就是人们所谓的“醉茶”。

    有人喜欢饭后立即饮茶，这也是不良习惯。研究发现：茶叶中含有大量单宁酸，如果饭后马上饮茶，食物中的蛋白质、铁质与单宁酸很容易发生凝结。特别是老年人，因肠胃功能下降，对这些凝固物难以消化吸收，势必会减少对蛋白质、铁质的吸收。资料表明，饭后饮茶，人体对食物中铁的吸收量至少会降低50％，时间久了，不仅降低了人体对食物营养的吸收，影响器官的多种生理功能，还容易引发缺铁性贫血。

    很多人喜欢过“夜生活”，活动后去吃夜宵又成为补充身体能量的一条途径。不过，夜宵不能随便吃。有关资料显示，夜宵吃得过多或者吃某些蛋白质、胆固醇含量过高的食物，极易引起消化不良、功能紊乱等症状。

    上夜班的人、或者是夜猫子型的朋友，肚子饿了，经常在夜间会吃夜宵，其实经常吃夜宵对身体是有危害的。

    首先，容易导致结石。人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时。若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，含高钙的尿液不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成结石。

    其次，夜间进食太多，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，诱发动脉粥样硬化和冠心病、阳痿。如果长期夜宵过饱，会反复刺激胰腺，使胰岛素分泌增加，久而久之便会引发糖尿病。在吃夜宵时如果吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中变质，产生一些毒素，刺激肠壁，诱发癌症。

    另外，夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆和胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

    因此，想拥有健康的最好方法是不吃夜宵，因特殊情况一定要吃夜宵，应该选择一些清淡、易消化的食品，可以喝点红豆粥、绿豆粥、小米粥和八宝粥等，这样才能确保自己的身体健康。

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