喝豆浆时的注意事项

　　1．忌喝朱煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍．并引起中毒症状。

　　 2．忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体消化的物质，大大降低了对营养的吸收。

　　3．忌冲红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物．破坏营养成分。

　　4．忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质；另外，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会以豆浆作为养料大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5．忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

  6．忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时最好吃些馒头、面包等淀粉类食品，这样能够使营养物质被充分吸收。

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