多食莲子有益身心

        莲子是滋补食品，我国生产莲子已有3000多年的历史。莲子性味涩、平，能养心补脾、益肾涩精、健胃涩肠。适用于脾胃虚弱、食欲减退、脾虚泄泻、小便淋浊、带下、遗精、虚烦不眠等症。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，功能是清心、去热、止血、涩精，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血、遗精等症。

        莲子粥益脾肾，用莲子做各种粥，对滋补身体大有裨益，如加淮山、葡萄干的粥，适用于面目黄白、乏力倦怠、形体消瘦等症；莲子大枣扁豆粥，对脾虚久泻不愈、神疲乏力者甚宜；莲子与芡实、淮山、薏米、扁豆、白术、粳米等制成的粥，不但营养丰富且色香味俱佳，有补益脾胃的功用。       

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