莲藕佳蔬食疗方
核心提示： 秋冬季是吃藕的好季节。生藕甘凉、熟藕甘温。它含糖类、蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚、没食子八茶精、新缘原酸等。莲藕具有清热生津、凉血止血、补脾止泻等功效，常用于热血烦渴、衄血、便血、稀便、头
秋冬季是吃藕的好季节。生藕甘凉、熟藕甘温。它含糖类、蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚、没食子八茶精、新缘原酸等。莲藕具有清热生津、凉血止血、补脾止泻等功效，常用于热血烦渴、衄血、便血、稀便、头昏、目眩等症。
莲藕全身是宝，其根茎为鲜藕，含高达20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，营养价值很高。鲜藕既可生吃又可熟食，还可加工成藕粉、蜜饯等食品，是男女老幼皆宜的良好补品；其莲子具有强心、降压之功效。
莲藕用于食疗的方法很多。莲子6颗炒成赤黄色，研成粉末，用凉开水半盅和服，可治呕吐不止；藕节250g，水煎至稠，再加大枣100g煎熟，去藕节吃大枣，连吃3～5个月，可治血小板减少性紫癜；藕榨汁单服，可治上消化道出血；荷叶焙干研成末，用米汤调服，可治咯血、吐血；鲜荷花或荷叶适量，用水煎服，可治中暑；常吃莲子与糯米煮粥，可治习惯性流产；莲子心25g，水煎代茶饮用，可治高血压等。
莲藕全身是宝，其根茎为鲜藕，含高达20%的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，营养价值很高。鲜藕既可生吃又可熟食，还可加工成藕粉、蜜饯等食品，是男女老幼皆宜的良好补品；其莲子具有强心、降压之功效。
莲藕用于食疗的方法很多。莲子6颗炒成赤黄色，研成粉末，用凉开水半盅和服，可治呕吐不止；藕节250g，水煎至稠，再加大枣100g煎熟，去藕节吃大枣，连吃3～5个月，可治血小板减少性紫癜；藕榨汁单服，可治上消化道出血；荷叶焙干研成末，用米汤调服，可治咯血、吐血；鲜荷花或荷叶适量，用水煎服，可治中暑；常吃莲子与糯米煮粥，可治习惯性流产；莲子心25g，水煎代茶饮用，可治高血压等。
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