健康餐桌
核心提示： 荔枝炖海带
原料干荔枝7枚，海藻、海带各25克，酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
制作干荔枝剥去外皮，海藻、海带洗去泥沙，切碎，同干荔枝同放锅内，加黄酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油及清水适量烧开，煮
原料干荔枝7枚，海藻、海带各25克，酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
制作干荔枝剥去外皮，海藻、海带洗去泥沙，切碎，同干荔枝同放锅内，加黄酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油及清水适量烧开，煮
荔枝炖海带
原料干荔枝7枚，海藻、海带各25克，酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
制作干荔枝剥去外皮，海藻、海带洗去泥沙，切碎，同干荔枝同放锅内，加黄酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油及清水适量烧开，煮至海带酥烂。
服法佐餐食。
功效软坚散结，利水泄热，祛脂降压。适于颈淋巴结核、瘘症等
生姜大枣红糖汤
原料生姜60～120克，大枣 10枚，红糖120克。
制作将3味同煎。
服法吃枣，喝汤，每日1剂，连服2剂。
功效散寒止痛，和胃降逆。适用于胃寒疼痛。
白梅花煮鸡蛋
原料白梅花7朵，鸡蛋1个。
制作将鸡蛋壳打1小孔，填入白梅花，用湿纸封口；于锅中蒸熟，去梅花及蛋壳。食蛋。
服法每日1次，连服7日。功效适用于颈淋巴结核。
千日红化煮鸡蛋
原料千日红花50克，鸡蛋 10个。
制作将鸡蛋加水煎煮至熟，敲破蛋壳，入千日红花同煮半小时，取出。
服法每次食鸡蛋1个，日服 2次，连服半个月。
功效适用于颈淋巴结核。
猪肉海藻汤
原料瘦猪肉150克，海藻30克，夏枯草30克。
制作将猪肉洗净切丝，与海藻、夏枯草同煮至肉熟为止，食盐调味。
服法佐餐食。功效清热解毒，软坚散结。适用于颈淋巴结核。宜忌饮食宜清淡，富含维生素，忌辛辣油腻。
螃蟹壳黄瓜子
原料螃蟹壳1个，黄瓜子15克，黄酒适量。制作将螃蟹壳和黄瓜子晒干，研末。服法黄酒冲服，每日2次。
功效破瘀，散血，止痛。适用于跌打损伤。
焙丝黄瓜
原料老丝瓜1个，白酒适量。
制作将老丝瓜切片，晒干，置铁锅内用小火焙炒成棕黄色，研末，装瓶备用。服法每次3克，日服2次，连用3天，白酒冲服。功效散瘀，消肿。适用于跌打损伤。
罐焖仔鸡
原料雄仔鸡1只，当归、鸡血藤各20克，桃仁、桂枝各10克，生麻黄3克，生姜、葱各l0克，绍酒、面酱各25克，花椒3克，盐、淀粉、白糖、味精各适量。
制作将鸡去毛及内脏，入清水中泡2小时，捞出切块，经油炸后入罐中。将诸药装入纱布袋内扎口，投入罐中，加入生姜、葱、绍酒、盐，兑入老汤及适量水，上屉蒸l小时，取出翻扣于盘中，捞出药袋不用。余汁倒入勺内，大火烧沸，兑入少量淀粉勾芡，反复推匀，浇在鸡块上面即可。
服法佐餐食。功效温阳散寒，活血通络。适用于阳虚寒凝之血栓闭塞性脉管炎。
毛冬青炖猪瓜
原料毛冬青150克，猪蹄1只，葱、姜、黄酒、味精各适量。
制作将毛冬青洗净，猪蹄去毛洗净，二者同放锅内，放葱、姜、盐、黄酒、清水各适量，烧沸后文火炖熬4小时，加味精调味。服法食肉饮汤。1日内分3次服完，20天为1个疗程，每疗程间隔5．7天。
功效活血通脉，解毒托疮。适用于血栓闭塞性脉管炎。
原料干荔枝7枚，海藻、海带各25克，酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
制作干荔枝剥去外皮，海藻、海带洗去泥沙，切碎，同干荔枝同放锅内，加黄酒、葱、姜、大料、桂皮、酱油及清水适量烧开，煮至海带酥烂。
服法佐餐食。
功效软坚散结，利水泄热，祛脂降压。适于颈淋巴结核、瘘症等
生姜大枣红糖汤
原料生姜60～120克，大枣 10枚，红糖120克。
制作将3味同煎。
服法吃枣，喝汤，每日1剂，连服2剂。
功效散寒止痛，和胃降逆。适用于胃寒疼痛。
白梅花煮鸡蛋
原料白梅花7朵，鸡蛋1个。
制作将鸡蛋壳打1小孔，填入白梅花，用湿纸封口；于锅中蒸熟，去梅花及蛋壳。食蛋。
服法每日1次，连服7日。功效适用于颈淋巴结核。
千日红化煮鸡蛋
原料千日红花50克，鸡蛋 10个。
制作将鸡蛋加水煎煮至熟，敲破蛋壳，入千日红花同煮半小时，取出。
服法每次食鸡蛋1个，日服 2次，连服半个月。
功效适用于颈淋巴结核。
猪肉海藻汤
原料瘦猪肉150克，海藻30克，夏枯草30克。
制作将猪肉洗净切丝，与海藻、夏枯草同煮至肉熟为止，食盐调味。
服法佐餐食。功效清热解毒，软坚散结。适用于颈淋巴结核。宜忌饮食宜清淡，富含维生素，忌辛辣油腻。
螃蟹壳黄瓜子
原料螃蟹壳1个，黄瓜子15克，黄酒适量。制作将螃蟹壳和黄瓜子晒干，研末。服法黄酒冲服，每日2次。
功效破瘀，散血，止痛。适用于跌打损伤。
焙丝黄瓜
原料老丝瓜1个，白酒适量。
制作将老丝瓜切片，晒干，置铁锅内用小火焙炒成棕黄色，研末，装瓶备用。服法每次3克，日服2次，连用3天，白酒冲服。功效散瘀，消肿。适用于跌打损伤。
罐焖仔鸡
原料雄仔鸡1只，当归、鸡血藤各20克，桃仁、桂枝各10克，生麻黄3克，生姜、葱各l0克，绍酒、面酱各25克，花椒3克，盐、淀粉、白糖、味精各适量。
制作将鸡去毛及内脏，入清水中泡2小时，捞出切块，经油炸后入罐中。将诸药装入纱布袋内扎口，投入罐中，加入生姜、葱、绍酒、盐，兑入老汤及适量水，上屉蒸l小时，取出翻扣于盘中，捞出药袋不用。余汁倒入勺内，大火烧沸，兑入少量淀粉勾芡，反复推匀，浇在鸡块上面即可。
服法佐餐食。功效温阳散寒，活血通络。适用于阳虚寒凝之血栓闭塞性脉管炎。
毛冬青炖猪瓜
原料毛冬青150克，猪蹄1只，葱、姜、黄酒、味精各适量。
制作将毛冬青洗净，猪蹄去毛洗净，二者同放锅内，放葱、姜、盐、黄酒、清水各适量，烧沸后文火炖熬4小时，加味精调味。服法食肉饮汤。1日内分3次服完，20天为1个疗程，每疗程间隔5．7天。
功效活血通脉，解毒托疮。适用于血栓闭塞性脉管炎。
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