小儿食积药膳

    1玉米胡萝卜粥  胡萝卜约250g，粳米50g。将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥，空腹食，功效为宽中下气，消积导滞。适用于小儿积滞、消化不良。

    2胡萝卜玉米渣粥玉米渣100g，胡萝卜3～5g。先将玉米渣煮1小时，后将胡萝卜洗净切片放入再煮待萝卜熟后即可。空腹服。功效为消食化滞，健脾止泄。适用于小儿消化不良、食积腹痛。

    3小米淮山粥淮山药45g(鲜者约100g)，小米50g，白糖适量。将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。空腹食用，每日2次。功效为健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。

    4牡丹粳米粥牡丹叶、漏芦(去芦头)、决明子各10g，雄猪肝100g，粳米50～ 100g。将猪肝洗净切片；先煎前3味药，去渣取汁，后人肝、米，煮作粥。空腹食之，每日2次。功效为活血消积。适用于小儿症瘕，症见两胁下出现结块，时痛时止或平时摸不到，痛时才能触及。

    5大麦粥大麦米50g，红糖适量。将大麦米浸泡轧碎，煮粥加红糖适量。功效为益气调中，消积进食。适用于小儿消化不良，脾胃虚弱，面黄肌瘦，少气乏力。

    6谷芽消食散谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份。将以上各味共研为细末。每次服l～2g，水调食，每日3次。功效为健脾开胃，消食化积。

    7鸡内金散鸡内金适量。将鸡内金焙干研粉，每次2～3g，温开水调服。功效为消食化积，健脾止泻。对小儿疳积、遗尿均有良效。

    8茯苓鸡肝汤鸡肝30g，茯苓10g。将鸡肝、茯苓共煮，吃肝喝汤，可连服10天。功效为健脾生血，补益肝肾。适用于小儿疳积、身体亏虚。

    9内金煮黄鳝黄鳝1条(约250g)、鸡内金10g，将黄鳝去肠切段，同鸡内金加水共煮，酱油调食。功效为补虚损，强筋骨，健胃消积。适用于小儿疳积虚损。

    摘自《药膳食疗》文/王安兰

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