小儿腹泻食疗方

    小儿腹泻是以大便次数增多，呈稀便或水样便为主要症状的疾病。本病是小儿时期发病率较高的疾病之一，尤以2岁以下的婴幼儿更为常见，年龄越小，发病率越高，且以夏秋季为最。中医认为，本病多为感受外邪，内伤饮食和脾胃虚弱所为，当以疏散外邪，消食健脾为治，药膳食疗对本病有一定疗效。

    1．山楂粥：山楂1 5g，大枣5枚，大米50g，蜂蜜适量。将山楂水煎汁，加大枣，大米煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5夭。可消食导泻，适用于伤食泻。

    2．内金山药莱菔子粥：内金5g，山药、莱菔子各1 Og，大米50g，白砂糖
适量，将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时白糖调味服食，每日1剂，连续5天。可消食健脾，适用于伤食泻。

    3．生姜煨红枣：红枣生姜备适量。将红枣去核备用。取新鲜带皮姜切开，挖空，纳入红枣后对合，放人炭火上煨至生姜焦黑后，去生姜，取红枣服食，每次5～6枚，每日1～2次，连续5天。可温胃散寒，健脾止泻，适用于风寒泄。

    4．生姜大枣粥：生姜3片，大枣5枚，葱白二茎，大米50g，食盐适量，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可疏风散寒健脾，适用于风寒泄。

    5．苡仁头翁饮：苡仁30g，白头翁1 5g，高梁米、白糖各适量。将高梁米放锅中爆花，每取6g，与苡仁，白头翁水煎取汁，白糖调味代饮料饮用，每日1剂，连续3～5天。可清热利湿，适用于温热泻。

    6．扁豆茶粥：白扁豆1 0g，茶叶5g，大米50g，白糖适量。将茶叶水煎取
汁，与扁豆，大米煮粥，待熟时白糖调服，每日1剂，连续3天，可清热利湿，适用于湿热泻。

    7．锅巴山药砂仁散：焦黄锅巴与诸药共研细末备用。每取1 0g，白糖调服。或调入粥中服食，每日1～2次，连续3～5天。可健脾益胃，消食导滞，适用于脾虚泻。

    8．内金山药莲散：鸡内金1 0g，山药、莲米各50g，将诸药共研细末，每取20～30g煮糊，白糖调服，或调入稀粥中服食。每日2剂。可健脾止泻，适用于用脾虚泄泻。

    摘自《食疗保健》文/谢胜才

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