因时因地因人应用药膳
核心提示： 人类生活在大自然中，必然受大自然环境的影响。春暖，夏暑，秋凉，冬寒，时令气候不同，地理环境不同，养生保健亦有异同。
有位山西从业科技人员，首次因公来福建榕城出差，住在招待所，三餐照家乡习惯吃辣椒和大蒜，饮高粱酒，不
有位山西从业科技人员，首次因公来福建榕城出差，住在招待所，三餐照家乡习惯吃辣椒和大蒜，饮高粱酒，不
人类生活在大自然中，必然受大自然环境的影响。春暖，夏暑，秋凉，冬寒，时令气候不同，地理环境不同，养生保健亦有异同。
有位山西从业科技人员，首次因公来福建榕城出差，住在招待所，三餐照家乡习惯吃辣椒和大蒜，饮高粱酒，不足三天，突然鼻出血，吐血，口臭、厌食、大便秘结，经某医院x光胸透和钡餐胃检查均属正常，医生给服药未见疗效。究其何因：乃不失食之过量辛辣烈火燥醇香之物，化燥动血，灼伤肺胃络脉，迫血外溢所致。后采用清燥泻火，养阴凉血，安络止血的治法，给予：大黑豆30g，藕片30g，绿豆30g，生石膏 30g，川黄连12g，麦冬24g，生栀子12g，水炖熟透，用卫生纱布过滤之后，滤取清净药液100ml，淋上枇杷蜂蜜15ml溶化和匀，徐徐饮之，结果共服3剂病愈。《素问·五常政大论》云：“地有高下，气有温凉，高者气寒，下者气热。“西北地处冰风雪地，气候寒冷，故当地适宜于食辛热辣炸醇香和牛羊肉乳，御寒保健。同样的原因，西北人患有感冒和消化道疾病，习用辛温解表，温中散寒的药物如麻桂姜附细辛之类，甚为见效。几年前有位哈尔滨的女青年来福州亲戚家做客，不幸患上感冒衄血，月经也提前来潮，经各项检查均属正常，医院也给予维生素C，维生素E，肌注安络血，止血敏等药之后，症状和体征均未见改善。吾按其穴脉象洪濡弦无力，舌质红无苔裂纹干燥，口苦，时逢春令，榕城潮湿，食之过量辛辣炸醇香之物，时感风热之淫邪，由表传里，肺胃蕴热，炽火灼伤络脉迫血妄行所致。当即给予：霜桑叶9g，连翘壳9g，甘菊花9g，荆芥穗4．5g，鱼腥草30g，条黄芩 15g，生石膏30g，黑玄参24g，麦冬24g，生地黄24g，生侧柏叶15g，藕片60g，大黑豆30g，鲜茅根30g，鲜芦根30g，南山楂9g，盐陈皮 3g，生甘草6g，水煎服，日分3次徐徐饮之。共服3剂，喜闻病愈。
对于东南大地人，如福建、广东、广西、上海、海南等地所处沿海江河湖畔和城市的人，一辈子谁也不敢多吃辣椒，就是洋葱、大蒜、葱白、生姜也不敢多吃。可是西北人吃大蒜。辣椒，习以为常。
由于地理气候不同的缘故，应用药膳疗法，应该讲究因时因地因人制宜。
有位山西从业科技人员，首次因公来福建榕城出差，住在招待所，三餐照家乡习惯吃辣椒和大蒜，饮高粱酒，不足三天，突然鼻出血，吐血，口臭、厌食、大便秘结，经某医院x光胸透和钡餐胃检查均属正常，医生给服药未见疗效。究其何因：乃不失食之过量辛辣烈火燥醇香之物，化燥动血，灼伤肺胃络脉，迫血外溢所致。后采用清燥泻火，养阴凉血，安络止血的治法，给予：大黑豆30g，藕片30g，绿豆30g，生石膏 30g，川黄连12g，麦冬24g，生栀子12g，水炖熟透，用卫生纱布过滤之后，滤取清净药液100ml，淋上枇杷蜂蜜15ml溶化和匀，徐徐饮之，结果共服3剂病愈。《素问·五常政大论》云：“地有高下，气有温凉，高者气寒，下者气热。“西北地处冰风雪地，气候寒冷，故当地适宜于食辛热辣炸醇香和牛羊肉乳，御寒保健。同样的原因，西北人患有感冒和消化道疾病，习用辛温解表，温中散寒的药物如麻桂姜附细辛之类，甚为见效。几年前有位哈尔滨的女青年来福州亲戚家做客，不幸患上感冒衄血，月经也提前来潮，经各项检查均属正常，医院也给予维生素C，维生素E，肌注安络血，止血敏等药之后，症状和体征均未见改善。吾按其穴脉象洪濡弦无力，舌质红无苔裂纹干燥，口苦，时逢春令，榕城潮湿，食之过量辛辣炸醇香之物，时感风热之淫邪，由表传里，肺胃蕴热，炽火灼伤络脉迫血妄行所致。当即给予：霜桑叶9g，连翘壳9g，甘菊花9g，荆芥穗4．5g，鱼腥草30g，条黄芩 15g，生石膏30g，黑玄参24g，麦冬24g，生地黄24g，生侧柏叶15g，藕片60g，大黑豆30g，鲜茅根30g，鲜芦根30g，南山楂9g，盐陈皮 3g，生甘草6g，水煎服，日分3次徐徐饮之。共服3剂，喜闻病愈。
对于东南大地人，如福建、广东、广西、上海、海南等地所处沿海江河湖畔和城市的人，一辈子谁也不敢多吃辣椒，就是洋葱、大蒜、葱白、生姜也不敢多吃。可是西北人吃大蒜。辣椒，习以为常。
由于地理气候不同的缘故，应用药膳疗法，应该讲究因时因地因人制宜。
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