类风湿性关节炎的饮食疗法

    类风湿性关节炎是一种原因尚不明的关节及关节周围组织的非感染性炎症为主的慢性全身性疾病。各年龄组均可发病，女性高于男性，尤以成年女性好发。

    适当的膳食调养，对本病颇有益处。具体调养应根据患者的体质及痹邪的证候而予以实施。一般来说，形瘦相火偏旺者，宜食清凉之品，如莲子心、百合等；形胖气虚多痰者，宜食薏苡仁、山药、扁豆等；风邪偏盛者，宜食豆豉、荠菜；寒邪偏盛者宜以茴香、桂枝、花椒佐菜；湿邪偏盛者，宜食薏苡仁、赤小豆、炒白扁豆；热邪偏盛者宜食马兰头、通心草煨鸭、青菜、水果等。以下饮食配方可供选择应用。

    川乌粥  制川乌lOg，粳米50g，姜汁15  滴，蜂蜜30g。先将制川乌和蜂蜜放入砂罐内，加水用武火煮沸，再用文火煎煮2小时以上，取药汁200ml。再将粳米洗净，煮粥至将熟时，加入药汁、姜汁，再煮沸一、二次即可。每日l剂，分多次服用，不可顿服。此方有散寒除湿、温经止痛、通利关节的功能，适用于阳虚寒甚者。

    辣椒根肉汤  瘦猪肉lOOg，辣椒根90g。将瘦猪肉洗净，切块，辣椒根水洗后用纱布包好，封口。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入沙锅内，加水适量，先用武火烧沸，改用文火炖煮半小时至肉烂，去辣椒根，吃肉饮汤，每日l剂。本方具有温经散寒、祛湿止痛的功能，适用于关节疼痛较剧者，热痹忌服。

    桂浆粥 肉桂lOg，粳米50g，红糖适量。将肉桂研成细末，粳米洗净，常法煮粥，待粥将熟时，加入肉桂末、红糖，再煮沸一、二次即成。趁热空腹吃下，每口l剂，3-5日为1个疗程，有效再服1～2个疗程。本方具有温经散寒，暖胃止痛的作用，适用于寒痹。热证及阴虚火旺者禁用。

    独活当归酒  独活、杜仲、当归、川芎、熟地黄、丹参各30g，白酒1000ml。先将上述6种药物研细，分别用纱布包好，放人白酒中，加盖密封，放火旁煨24小时，候冷即可，不拘时饮之。本方具有补肝肾、强筋骨，祛风湿的作用，适用于肝肾亏虚，风湿痹痛者。关节炎早期及热痹禁服。

    黄花菜根酒黄花菜根、黄酒各50g，将黄花菜根洗净，放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，改用文火煎煮30分钟，去渣取汁，冲黄酒内服。每日2次，连服数天。本方具有清热通络的作用，适用于热痹，关节红肿疼痛明显者。关节红肿热者忌服。

    茄根酒茄子根(或白茄根)90g，白酒 500ml。将茄子根洗净，切碎，用白纱布包好，封口，再将茄子根放入白酒中浸泡3日，启封即可饮用。每次饮15ml，每日2-3次，连服7～ 10日。本方具有清热祛风，除湿通络的作用，适用于热痹、关节红肿热痛、口渴、便干、发热等症。关节无红肿热者忌服。

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