治疗风寒感冒粥最好

    风寒感冒常见于寒冷季节，因感受风寒所致的感冒，发热恶寒，头疼身痛，鼻塞流涕，喉痒咳嗽，痰白而稀，舌苔薄白，脉象浮紧。对此，及时服用药粥，可起到很好的驱邪而不伤正的作用。
    神仙粥生姜6g，连须葱白5茎，粳米50g，米醋15lIll。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸，再放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可。趁热饮服，盖被取微汗。方中粳米健胃和中，益气扶正，葱、姜辛温发散以祛风寒。米醋对流感病毒有杀灭作用。
    防风粥  防风1．5g，葱白3茎，粳米50g。先以防风、葱白水煎取汁，另用粳米煮粥，待粥将成时兑入药汁，煮成稀粥，温服。防风祛风寒，解表邪，又能祛风湿，止疼痛。加葱白同粳米煮粥，相辅相成，疗效倍增。
    葱白鸡粥鸡肉500g、葱白50g、芫荽20g、生姜25g、红枣lO粒、白米150g。葱白、芫荽洗净切碎，红枣去核，白米洗净，生姜去皮拍扁切碎，鸡洗净切块。把鸡、白米、生姜、红枣一齐放入砂锅，加清水适量，武火煮滚后改文火煲1小时，加清水适量，放人葱白、芫荽煮开，调味食用。可发汗解表，调和营卫。
    荆芥豆豉粥淡豆豉10g，荆芥6g，麻黄5g，葛根lOg，桅子3g，石膏30g，生姜2片，葱白3茎，粳米50g。上药同入砂锅中，水煎取汁，滤去渣，以药汁入粳米煮粥，趁温顿服。本方具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦、祛风而不伤正气，发汗而无损阴液之功效。
    生姜粥鲜生姜6—9g，切成薄片或细粒；粳米或糯米 100g～150g，大枣12枚，同煮为粥，待粥将成时人红糖适量，稍煮一会即可食用。有温肺暖胃、驱散风寒之功效。
摘自：《药膳食疗》文／陈先诚

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