洋葱美肴三款
核心提示： 洋葱被誉为蔬菜中的皇后，具有降压、降脂的功效，还有抗癌和抗心血管疾病的作用。
洋葱鱼丸原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放人冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入
洋葱鱼丸原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放人冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入
洋葱被誉为蔬菜中的皇后，具有降压、降脂的功效，还有抗癌和抗心血管疾病的作用。
洋葱鱼丸原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放人冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入容
器，加入肉汤在火上加热。③煮熟的鱼丸盛入盘，再放上煸熟的洋葱丝。④将沙拉酱浇在上面即成。
洋葱煎蛋原料：洋葱 50克，鸡蛋2个，淀粉10克。制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打人碗中，加淀粉打匀成蛋液。③平锅中加入少量油，油热后，加入洋葱圈，再加盐少许。④中火将蛋液煎熟后，拌入煸熟的洋葱圈，入盘。
洋葱圈原料：洋葱 50克，鸡蛋2个，香菜10克，面包渣15克。制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中打散。③将洋葱圈放入蛋糊，捞
出来再沽上面包渣，锅中油热后，将其一个一个放人油中，小火炸黄即可。④把炸黄的洋葱圈入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉。
洋葱鱼丸原料：洋葱50克，高汤2勺(20毫升)，双色鱼丸100克，沙拉酱10克。制法：①洋葱削皮切丝放人冰水，20分钟后捞出。②将双色鱼丸放入容
器，加入肉汤在火上加热。③煮熟的鱼丸盛入盘，再放上煸熟的洋葱丝。④将沙拉酱浇在上面即成。
洋葱煎蛋原料：洋葱 50克，鸡蛋2个，淀粉10克。制法：①洋葱切圈。②将鸡蛋打人碗中，加淀粉打匀成蛋液。③平锅中加入少量油，油热后，加入洋葱圈，再加盐少许。④中火将蛋液煎熟后，拌入煸熟的洋葱圈，入盘。
洋葱圈原料：洋葱 50克，鸡蛋2个，香菜10克，面包渣15克。制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中打散。③将洋葱圈放入蛋糊，捞
出来再沽上面包渣，锅中油热后，将其一个一个放人油中，小火炸黄即可。④把炸黄的洋葱圈入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉。
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