小儿夏季热食疗方．

    夏季热为婴幼儿时期特有的疾病，尤以6个月至2岁的幼儿多见，临床以长期发热不退，口渴，多饮，多尿，汗闭或少汗为主证，因其多发于夏季。故名为夏季热。

    本病的发生，与气候有密切关系。一般发病时间多集中在6、7、8三个月，而南方各省，因夏季炎热时间较长，故发病时间相应较长。秋凉之后，症状自然消退。部分患儿可连续发病几年，但再发时症状相对较轻，病程较短。中医认为。小儿脏腑娇嫩，阴阳稚弱，机体调节功能未发育完善，炎夏暑气相遇，故而发病。入夏之后，注意小儿饮食营养，增强体质，保持病房空气流通与凉爽，适当服食一些健脾益气，养阴清热药物，可有效防治本病。可选用下列药膳食疗方。

    1．西瓜蜂蜜饮：西瓜、蜂蜜各适量。将西瓜取瓤，去籽，用洁净纱布绞取汁液，加适量蜂蜜饮服，不拘时随意饮用。可清暑益气。

    2．五汁蜜饮：鲜芦根、鲜梨、荸荠、鲜藕、麦冬及蜂蜜各适量。将前述五味洗净，压碎，榨取汁液与蜂蜜混匀，温饮或冷饮，不拘量时。可清热生津，除烦止渴。

    3．黄瓜蜜条：黄瓜5条，蜂蜜适量。将黄瓜洗净，去瓤，放锅内加清水少许，煮沸后，去掉多余的水分，纳入蜂蜜，煮沸服食。可清热泻火，养阴生津。

    4．青蒿骨皮汤：青蒿30g，地骨皮 1 Og，蜂蜜适量。将青蒿，地骨皮水煎取汁，纳入蜂蜜拌匀饮服，每日1剂。可清热养阴，适用于小儿夏季热口渴，心烦，身热夜甚。

    5．丝瓜扁豆汤：丝瓜1 OOg，扁豆 10g，扁豆花5朵，大米50g。将大米，扁豆加清水适量煮粥，待沸后下丝瓜，煮至粥成时下扁豆花再煮一二沸服食，每日1～2剂。可清热解暑，适用于小儿夏季热暑热心烦，口渴引饮。

    6．绿豆甘草汤：绿豆5 0 g，甘草 5g，白糖适量。将绿豆，甘草加清水适量，煮至碧绿色时，去渣取汁，白糖调味，频频饮服，可清热解暑。

    7．蚕茧红枣汤：蚕茧、红枣各 log，乌梅3个。将上述诸药水煎取汁，频频饮服，每日1剂。可清上温下，适用于小儿夏季热身热不退，朝盛暮衰，口渴多饮，小便清长等。

    8．干百合方：干百合1 OOg，蜂蜜 150g。将百合，蜂蜜同入碗内拌匀，入锅内蒸1小时，候温装瓶，每日嚼食。可清热养阴，适用于小儿夏季热身夜盛，口干多饮等。

   9．苦瓜茶叶饮：苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。将鲜苦瓜(1个，截去瓤，纳入茶叶，对合，悬挂通风处阴干，每取3～ 5g，沸水冲泡，纳入蜂蜜适量，频频饮服。可清热解暑。

   1 0．潮柑茶叶饮：潮柑、茶叶、蜂蜜各适量。将潮柑挖空，纳入茶叶，放在阳光下晒干备用。每取半个，水煎取汁，加蜂蜜适量，混匀，频频饮服。可清热宣肺，生津止渴。

    摘自《食疗保健》文/谢胜才

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