失眠的辩证食疗

    睡眠是每个人都要遇到的事情，由于现代社会生活节奏的加快，各种有形无形生存的压力，严重威胁着人们正常的睡眠周期。失眠，指经常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，或醒后不能再入睡，或彻夜不眠等症状。失眠发生的因素中医认为是心脾两虚，心肾不交，心阴不足，肝阴不足等而引起的，又因为是神经系统功能紊乱引起的。

    心肾不交型失眠患者表现为心悸多梦，时而惊醒，心烦健忘。口干腰酸，舌红脉细，其食疗药膳为：

    糯米小麦粥：糯米、小麦各5 O克，加水煮粥，加糖适量调匀即成。

    百合红枣炖龟肉：百合30克，去核红枣1 0枚，龟肉块50克，入炖盅，加水适量，炖熟后，加调味料即成。

    小麦夜饮：小麦60克，夜交藤30克，加水适量煎汁即成，每晚临睡前 30分钟饮服，连服1 O天。

    核桃五味子蜜糊：将核桃肉20克捣碎，加五味子粉3克和蜂蜜10毫升拌匀即成。

    心阴不足型失眠患者表现为口干烦热，心悸心慌，头晕耳鸣，舌红脉细。
其食疗药膳为：

    百合莲子汤：将百合6 0克，莲心30克，加水适量，煮烂，再加糖适量
即成。

    蛤蜊肉百合汤：将百合30克煮熟后，再加蛤蜊肉60克，煮片刻加调味料即
成。

    柏子仁麦冬

    炖猪心：净猪心1只，与麦冬1 0克，柏子仁15克入炖盅，加水炖熟后，再
加调味料即成。

    枣仁龙齿生麦汤：酸枣仁1 0克，生龙齿20克，生地20克，麦冬12克，
共煎汤即成。每晚临睡前饮用，连服7天。

    肝肾阴虚失眠患者表现为头晕耳鸣，心烦不眠，梦遗滑精，腰酸乏力，舌红，脉细。其食疗药膳为：

    桑椹炖兔肉：净兔肉50克切块，桑椹20克入炖盅，加水适量，隔水炖
熟后，加调味料即成。

    桑黄饮：桑椹3 O克，黄花菜30克，加水煎汁200毫升，去楂，加
糖适量即成。每晚临睡前服用，连服7天。

    虫草炖水鸭：冬虫夏草10克放入水鸭(约750克)腹内，加调味料，水适
量，隔水蒸熟即成。

    枸杞山药粥：枸杞子20克，淮山药20克加糯米50克，加水适量，煮
粥，再加糖适量即成。

    一般失眠患者的食疗膳为：

    糯米百合粥：百合1 00克，糯米100克，加水适量煮粥，再加红糖适量
即成。每日1次，连服1 4天。

    香菇炒金针菜：金针菜200克入油锅翻炒片刻，加香菇50克，炒熟后，
加调味料炒匀即成。每晚作菜肴食用。

    参龙炖猪心：净猪心1只切片，与党参1 5克，龙眼肉1 5克同入炖盅内。
加调味料，水适量，隔水炖熟即成，喝汤，吃猪心及龙眼肉。

    龙眼莲子炖猪瘦肉：将龙眼肉1 0克，莲子30克，与猪瘦肉1 50克，同
入炖盅，加水适量，文火炖熟，再加麻油等调味料即成。

    另外，临睡前吃1 O个桂圆。可养心安神，治疗心悸失眠，简单的花生大米粥、甘草粉蜜糖、紫河车加大枣、半夏秫米汤对失眠均有良好的作用，但我们还应该保持乐观的心态，在睡前避免剧烈运动，养成良好的睡眠生活习惯。

    摘自《食疗保健》文/陈凤琴

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