韭菜食疗方

    韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
    韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
    韭姜牛奶：韭菜25克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅
内，再兑人牛奶250克，加热煮沸，趁热顿饮。功能：温中下气，和胃止呕。
    治吐血：200克韭菜加水400毫升煎汁，饮用。
    治慢性支气管炎、咳嗽：韭菜根35克，大枣150克，水煎当茶饮用。
    治急性肠胃炎：韭菜连根100克冼净，藿香35克，煎汤饮用。
    治肠胃痉挛疼痛：生韭菜30克，煎汤，再以煎汤送服芍药、甘草末各3克，即有良效。
    治顽固性呃逆：韭菜子研末，每次3克，温开水送服，每日3次，数目可痊愈。
    治反胃：韭菜连根洗净捣汁，每次30毫升，加入牛奶30毫升，煎后缓缓吞下，不拘时饮用，即可见效，或取一小汤匙韭菜子磨碎，放在茶杯中冲热开水饮用，也可治打嗝。
     治流鼻血：韭菜汁l杯，夏天冷服，冬天温服，有一定效果。
    治白带过多：韭菜及根适量洗净水煎，将熟时打人鸡蛋1个，加入红糖，煮熟食用，连服5日。    
    治痛经：韭菜汁1杯，红糖水冲服。服后俯卧半小时有效。
    治阳痿遗精：韭菜100克，龙虾'200克去壳，加调料米酒、醋等炒熟佐膳，可治腰脚无力、盗汗、阳痿遗精、子宫寒而不孕不育、频尿等。
    治肺结核、糖尿病、阴虚盗汗：韭菜l00克，牡蛎肉150克，加水适量煮熟，调味佐膳经常服之，此法有滋阴营养、健胃强壮、止盗汗的功效。    
    治呕吐、胃痛：鲜韭菜适量。用榨汁机打汁，每日饮用100毫升。
    治精力减退、不孕症：取韭菜、虾仁、猪肉比例为1：l：2，作成饺子食用。
    治遗精：韭菜子20粒，每日空腹时以盐水送服。    
    治便秘：韭菜约350克先用菜刀切碎、拍烂(或绞碎)，再用纱布绞汁。然后调一半黄酒(约四分之一碗)，再加一点开水缓和辣味，早餐空腹前喝下，即可排便。连续喝三、五天后，便秘困扰应可解除，但以后仍应常吃蔬菜、多喝水才行。
摘自：《民族医药》文/李广生

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