清热解毒山栀子
核心提示： “神州有玉花，美名牡丹栀。绿波绕冰馨，暑夏最消魂“，这是对我国著名传统名花—栀子花的赞美。
栀子，一名山栀，为茜草科常绿芳香灌木植物。栀子花冠形大，质肥厚，很像古代的一种盛酒的器具—“卮”，故得名(后将卮改作
栀子，一名山栀，为茜草科常绿芳香灌木植物。栀子花冠形大，质肥厚，很像古代的一种盛酒的器具—“卮”，故得名(后将卮改作
“神州有玉花，美名牡丹栀。绿波绕冰馨，暑夏最消魂“，这是对我国著名传统名花—栀子花的赞美。
栀子，一名山栀，为茜草科常绿芳香灌木植物。栀子花冠形大，质肥厚，很像古代的一种盛酒的器具—“卮”，故得名(后将卮改作栀)。现代文人郭沫若很赞赏栀子花，作有《栀子花》诗：“栀子开花的时节在春夏之交，我们的花期长，我们的香气高。我们的花色纯白，其后变为黄。果实可以作为染料、药料、食料。”
栀子花是很好的清凉爽口的食料。《广群芳谱》载：“大朵重台者，梅酱糖蜜制之，可作羹果。“采花洗净，水漂去腥，用面入糖盐作糊，花拖油作食。采半开花，矾水焯过，入细葱丝、大小茴香、花椒、红面、黄米饭研烂，同盐拌匀，腌压半日，食之。用矾焯过，用蜜煎之，其昧亦美。“
栀子的药用，中国最早的药学专著《神农本草经》即已载入，为清热解毒佳品。栀子性味苦、寒，入心、肺、肝、胃经，有泻火除烦，清热利湿之功效。适用于热性病的烦躁不宁，湿热郁结所致的发黄、目赤和衄血等证。《本草纲目》言其“治吐血，衄血，血痢，下血，血淋、损伤淤血“。《药性论》言其“利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目“。《丹溪心法》言其“大能降火，从小便泄去“。现代药理研究表明，本品醇提物能促进胆汁分泌，能减轻四氯化碳引起的肝损害，有降温，镇静，降压作用。对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌及多种真菌有抑制作用。水煎液能杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫。
但栀子苦寒伤胃，不宜久服。脾胃虚寒，食少便溏者不宜选用，年老、久病、体弱者也不宜常用。
现介绍几则栀子治病效方，供选用。
栀子仁3g，大米50g，白糖适量。将栀子仁择净，研为细末；取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入栀了仁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3～5天。可治疗急性乳腺炎，急性扁桃体炎，疔疮痈毒，肺热咳血等。
栀子10g，豆豉5g，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
栀子、黄芩、菊花各10g，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
栀子、黄芩、菊花各10g，水煎服，每日1剂。可治疗肝经火热所致的目赤灼痛，血痢。
栀子花1朵，茶叶5g，同泡饮服，每日1剂。可治疗肝火上炎，目赤肿痛，暑热心烦，小便短赤等。
栀子、大黄、茵陈各10g，水煎服，每日1剂。可治疗传染性肝炎、胆囊炎。
栀子适量，研为细末，米醋调糊，外敷患处，包扎固定，每日换药1次。可治疗跌打损伤，血瘀肿痛，疮痈肿痛等。
栀子、竹叶各10g，水煎服，每日l剂。可治疗暑热烦热，热淋涩痛。
栀子、黄莲、黄芩、黄柏各10g，水煎服，每日l剂。可治疗邪热炽盛，壮热烦躁，神昏谵语等。
栀子，一名山栀，为茜草科常绿芳香灌木植物。栀子花冠形大，质肥厚，很像古代的一种盛酒的器具—“卮”，故得名(后将卮改作栀)。现代文人郭沫若很赞赏栀子花，作有《栀子花》诗：“栀子开花的时节在春夏之交，我们的花期长，我们的香气高。我们的花色纯白，其后变为黄。果实可以作为染料、药料、食料。”
栀子花是很好的清凉爽口的食料。《广群芳谱》载：“大朵重台者，梅酱糖蜜制之，可作羹果。“采花洗净，水漂去腥，用面入糖盐作糊，花拖油作食。采半开花，矾水焯过，入细葱丝、大小茴香、花椒、红面、黄米饭研烂，同盐拌匀，腌压半日，食之。用矾焯过，用蜜煎之，其昧亦美。“
栀子的药用，中国最早的药学专著《神农本草经》即已载入，为清热解毒佳品。栀子性味苦、寒，入心、肺、肝、胃经，有泻火除烦，清热利湿之功效。适用于热性病的烦躁不宁，湿热郁结所致的发黄、目赤和衄血等证。《本草纲目》言其“治吐血，衄血，血痢，下血，血淋、损伤淤血“。《药性论》言其“利五淋，主中恶，通小便，解五种黄病，明目“。《丹溪心法》言其“大能降火，从小便泄去“。现代药理研究表明，本品醇提物能促进胆汁分泌，能减轻四氯化碳引起的肝损害，有降温，镇静，降压作用。对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌及多种真菌有抑制作用。水煎液能杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫。
但栀子苦寒伤胃，不宜久服。脾胃虚寒，食少便溏者不宜选用，年老、久病、体弱者也不宜常用。
现介绍几则栀子治病效方，供选用。
栀子仁3g，大米50g，白糖适量。将栀子仁择净，研为细末；取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入栀了仁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3～5天。可治疗急性乳腺炎，急性扁桃体炎，疔疮痈毒，肺热咳血等。
栀子10g，豆豉5g，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
栀子、黄芩、菊花各10g，水煎服，每日1剂。可治疗热郁胸膈所致的心烦不安，躁扰不宁等。
栀子、黄芩、菊花各10g，水煎服，每日1剂。可治疗肝经火热所致的目赤灼痛，血痢。
栀子花1朵，茶叶5g，同泡饮服，每日1剂。可治疗肝火上炎，目赤肿痛，暑热心烦，小便短赤等。
栀子、大黄、茵陈各10g，水煎服，每日1剂。可治疗传染性肝炎、胆囊炎。
栀子适量，研为细末，米醋调糊，外敷患处，包扎固定，每日换药1次。可治疗跌打损伤，血瘀肿痛，疮痈肿痛等。
栀子、竹叶各10g，水煎服，每日l剂。可治疗暑热烦热，热淋涩痛。
栀子、黄莲、黄芩、黄柏各10g，水煎服，每日l剂。可治疗邪热炽盛，壮热烦躁，神昏谵语等。
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