便秘食疗有方

    1．鲜马铃薯250克，蜂蜜100克。将马铃薯洗净，不去皮，捣烂挤汁，再加入蜂蜜，餐前空腹服1-2匙，每日3次，半个月为l疗程。能益气健脾、润肠通便。治疗习惯性便秘。
    2．玉竹、沙参各30-50克，老鸭 1只。将鸭除去毛和内脏洗净，与沙参、玉竹同放入瓦锅内，加水，文火焖煮至熟烂，佐料调味，饮汤食肉。用治病后体弱、津亏肠燥引起的大便秘结等症。
    3．胡萝卜500克，食盐适量。将胡萝卜洗净，用刀刮去表皮，使萝卜光洁，削成纺锤形状，长约7厘米，浸在50％盐水内7天(盐水至少要能将胡萝卜全部浸入其中)，用时慢慢塞入肛内保持7分钟，即可自行排便。主治肠燥津亏便秘。
    4．白萝I、150克，虾米150克，猪油、葱、姜、盐适量。将白萝卜切成小块，用熟猪油火局炒，加虾米煨至极烂，起锅时加葱、姜丝及盐，每日食1次，半个月为l疗程。能健运脾胃、消食运气、润肠通便。治疗习惯性便秘。
    5．鲜空心菜200-250克，马蹄 (去皮)10个。将鲜空心菜、马蹄洗净煮汤，每日l剂，分2-3次服食，功能清热、散结、通便。用于肠热便秘。
    6．空心菜尖300克，白糖100克。文火水煎，早晚各服1次。能润肠通便、清热止痛。适于痔疮便秘。
    7．空心菜、猪肉各250克。将空心菜择洗干净，猪肉洗净切薄片，加水煮食，每日1次。用治大便秘结、痔疮。
    8．菠菜150克，鸡血200克，调料适量。将菠菜择洗干净，鸡血切块，共同煮汤，调味后食用，每日5～7次或时时服食。有滋阴润燥、通利大便。治疗各种原因所致的便秘。
摘自：《民族医药报》文/蔡妲婧

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