妇女经期膳食调养方

    妇女月经期应注意适当调养，宜选食健脾益气，养血生血，消食开胃之品。
    珠玉粥  生山药lOOg，、生薏苡仁lOOg，龙眼肉15g，粳米lOOg。先将薏苡仁和粳米煮熟，再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉入内同煮为粥。本品具有健脾益气，双补心脾的功效，月经期食用，有助气血恢复。
    粳米小枣红糖粥  粳米50g，红枣10个，红糖10g。先将粳米淘洗后加水煨，煮开后加入小枣，待米煨烂可食时，兑入红糖即可。具有健脾开胃，补血温中的功用，是民间常用的一种经期食补方。
    蜜饯姜枣龙眼羹  龙眼肉lOOg，蜂蜜lOOg，大枣lOOg，姜汁适量。将龙眼肉及大枣洗净放入锅中加水约300ml，煮沸后改用文火煮至七成熟，放人姜汁和蜂蜜，搅拌均匀，熬成半固态粘稠状即可装瓶待用，每日早晚空腹食之。具有益脾胃养心血功效，是一种良好的调经方。
    乌鸡汤  乌骨鸡1只，饴糖120g，生地黄20g。乌骨鸡去毛、肠、杂件洗净，生地黄用酒浸后切片，与饴糖拌和后装入鸡肚内，缝好鸡肚后将其置入瓦钵内，隔水蒸烂食之。本品具有补虚养血，益气调经的功效。
    当归生姜羊肉汤  瘦羊肉250g，当归30g(布包之)，生姜15g，桂皮少许，羊肉洗净切块。用文火焖煮烂熟，食肉喝汤，每周1次。本品具有补血益气的功效。适用于失血过多而导致血虚者。
    红花酒  红花lOOg，60度白酒400ml。将红花置入酒中浸泡1周，注意每日振摇 1次，一周后可食用。每天饮lOml酒，并兑入lOml凉开水和2g红糖。本品具有活血化瘀的功效，适用于血瘀气滞者。
   韭菜炒虾仁  经常食用，对于因肾阳不足经量不多者，有一定辅助治疗作用。
   老藕炖瘦肉  老藕250g，瘦猪肉200g，盐少许。共煮成汤，在月经前后l周内每天吃1次，适用于气滞血热者。
摘自：《药膳食疗文/康泰高

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