羊肉食疗方治手足冰凉症

 冬季，老年人因体质虚弱易出现手脚冰凉症状。中医认为，手足冰凉多与人体肾阳虚衰有密切关系。羊肉是冬季补虚暖身之佳品，其味甘而不腻，性温而不燥，主要具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。冬季手足厥冷者，可酌情选食羊肉，下面介绍三款羊肉食疗方。
    1．当归生姜羊肉汤：羊肉500克，生姜20克，当归10克。先将羊肉切成厚片，汆水去腥，与生姜片、当归一同放入沙锅中，，用文火慢煲至肉熟烂后，加入适量盐、味精、胡椒等即可食用。此方适用于肾阳虚亏，精血不足，四肢逆冷，月经不调等人群食用。
    2．黄苠羊肉汤：黄芪50克，羊肉500克。羊肉汆水去腥，加胡椒、姜、酒、葱、姜等调料一同煮熟后食用。此方具有健脾补肾，温阳补气的功效。适用于体弱多病，气虚疲乏，畏寒肢冷，腰膝酸软，四肢无力等人群食用。
    3．山药羊肉粥：羊肉250克，洗净，入锅煮熟烂，研成肉泥，加山药100克(洗净后研末)，粳米100克，生姜少许，同煮为粥，熟后加葱、盐等调料即可食用。此方具有温补脾肾功效。适用于食欲不振，面色萎黄，腰酸乏力，小便多，手足冰冷等人群食用。
 

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