冬瓜皮的药用价值

  可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。
  其实，冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉还要强。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等，也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
  消水肿：在《湖南药物志》中，以冬瓜皮搭配姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。
  祛暑热：冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏季，暑热口渴，小便短赤，则可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶饮。如果有暑湿的症状，比如头晕、胸闷、大便溏，还可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
  如果要留用冬瓜皮，可在食用冬瓜时，削取外层果皮，切块或宽丝，晒干，生用。冬瓜瓤的功效与冬瓜相似，都具有生津止渴、清热除烦、利小便的功效，在食用冬瓜时可以连瓜瓤一起食用。
  另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草经疏》认为瓜子“能开胃醒脾”。若塘尿病患者伴有口渴，小便多等症状的人群，可用冬瓜子与麦冬、黄连—起煎水服用。若是妇女白带量多，则可用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利湿止带的功效。若用于美容，冬瓜子可以与桃花、陈皮等一起研末服用或者熬粥服用。
  食疗方(均是带皮冬瓜)
  ●二皮消暑饮
  冬瓜皮10克(鲜品30-50克)，西瓜皮10克(鲜品30-50克)，二者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮用。
    【功效惧有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。
  ●瓜仁赤豆红糖饮
  冬瓜子30克，赤小豆30克，红糖适量。三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥烂，饮汤吃赤小豆。
    【功效】具有利小便、水肿的功效。适用于水肿伴有口渴、口苦等症状的人群食用。
  ●荷叶冬瓜茶
  荷叶10克，连皮冬瓜250克，冰糖适量。荷叶洗净，连皮冬瓜洗净切块．一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。
    【功效】具有清热利湿、消脂减肥的功效。适合夏季保健饮用或是脂肪肝、高脂血症、肥胖的人群饮用。
    ●芦根陈皮冬瓜茶
    芦根15克(鲜品30克)，连皮、瓤冬瓜250克，陈皮5克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分钟即成。
    【功效】具有清热化痰的功效。适用于夏季感冒，伴有发热咳嗽、咯黄痰的人群饮用。
 

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