急性肝炎患者喝点赭石山药红糖粥

　　赭石山药红糖粥具有益气健脾、降逆止呕的功效，适用于急性肝炎患者。对于恶心呕吐、食欲不振严重者，都有不错的功效。

　　熬制赭石山药红糖粥时，将15克~35克代赭石加水久煎(1小时以上)后，弃药渣，取上清药液，放入大药锅中，掺加清水，然后放入切好的生山药小片适量．温火慢煮，煮成稀粥后，再加入适量红糖调匀即成。无生山药者，可用中药房干药片代之。煮粥时，最好用大沙锅或铝锅，不能用铁锅。并注意搅拌，勿使山药煮焦，若煮焦即弃之勿服。

　　赭石山药红糖粥在三餐饭前或恶心呕吐发作时食用，可帮助急性肝炎患者预防闻饭味恶心、饭后呕吐的症状，久服还可增进食欲。部分患者服用赭石山药红糖粥后大便次数明显增加，此时，可减少代赭石用量；如腹泻十分严重，又无呕吐恶心者。则不应用代赭石，仅用山药加红糖制粥即可。

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