野菜味虽好 食用须谨慎
核心提示： 冬去春来，万物复苏，田间地头又长出许多可供食用的野菜，如荠菜、灰菜、猪毛菜、苦菜和蒲公英等。不少人对这些野菜十分喜爱，常将其变成家庭餐桌上的美味佳肴。但需要提醒注意的是，有些野菜中含有较多的光感物质，会诱发少
冬去春来，万物复苏，田间地头又长出许多可供食用的野菜，如荠菜、灰菜、猪毛菜、苦菜和蒲公英等。不少人对这些野菜十分喜爱，常将其变成家庭餐桌上的美味佳肴。但需要提醒注意的是，有些野菜中含有较多的光感物质，会诱发少数人的皮肤病。
据介绍，这类人群一般在食用野菜后的1～3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背等处发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现弥漫性肿胀，局部皮肤坚实光亮，有绷紧感，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背部位还可能出现大小不等的水泡。同时，患者还可出现头痛、头晕、发热、乏力及食欲不振等伴随症状。
因此，喜爱吃野菜的人在享受野菜带来爽口感的同时，还应做好对植物性日光性皮炎的预防。注意在吃过野菜后减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人，最好不要采摘灰菜、荠菜等光感性强的野菜食用。假如在食后出现上述情况，要及时去医院寻求医生的帮助。糖皮质激素、维生素C和抗组胺药对这类皮炎有效，可根据医生的指导用药，其疗效及预后均好
据介绍，这类人群一般在食用野菜后的1～3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背等处发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现弥漫性肿胀，局部皮肤坚实光亮，有绷紧感，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背部位还可能出现大小不等的水泡。同时，患者还可出现头痛、头晕、发热、乏力及食欲不振等伴随症状。
因此，喜爱吃野菜的人在享受野菜带来爽口感的同时，还应做好对植物性日光性皮炎的预防。注意在吃过野菜后减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人，最好不要采摘灰菜、荠菜等光感性强的野菜食用。假如在食后出现上述情况，要及时去医院寻求医生的帮助。糖皮质激素、维生素C和抗组胺药对这类皮炎有效，可根据医生的指导用药，其疗效及预后均好
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