养生不能没有茶
核心提示： 茶，在我国作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、健康、文化都有极大的影响，更是我们养生不可或缺之品。最先记载茶的书是药物学专著《神农本草经》。书中说："神农尝百
茶，在我国作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、健康、文化都有极大的影响，更是我们养生不可或缺之品。最先记载茶的书是药物学专著《神农本草经》。书中说："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"（注：荼，就是茶的别名，同时还有槚、蔎、茗、荈等也都是古时代表茶的字。）很显然，茶在这里是作为解毒药被神农使用的，算来已有几千年的历史。
为什么说养生不能没有茶呢？茶的营养价值经分析鉴定，茶叶内所含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的营养成分，如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。现代科学也证明，茶含有丰富的营养成分，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要，此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。
茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本医学家研究发现：“中国患动脉粥样硬化和心脏病的比例比西方低，除了遗传因素、生活方式、饮食结构外，同时与中国人爱饮茶有关。
饮茶的保健功能，主要表现在以下几方面：
茶能降低胆固醇。茶叶中由于含有丰富的维他命Ｃ，可降低血液中的胆固醇、中性脂肪，对维持身体健康与器官功能的正常，颇具效果。因此，饭前、饭后及平常的休息时间，若能适度喝茶，则可抑制胆固醇的吸收。
茶能净化血液。一个健康的人，其血液的PH值大抵维持在7.2～7.4之间，呈弱碱性。经常维持血液的弱碱性，是保持健康的不二法则。长期摄取酸性食物，血液自然会呈现酸性状态，茶叶含有丰富的矿物质，若每天适度冲泡饮用，必可补充人体所不足的碱性矿物质，降低血液酸性值，达到预防血液酸性中毒的目的。
茶能达到减肥目的。身体肥胖是现代人健康的一大隐忧。喝茶不但可补充维他命Ｃ，还可抑制想喝咖啡、果汁、红茶等含高糖量饮料的欲望。茶除了含有丰富高碱性矿物质外，还含有各种维他命，相当有益健康。茶还有强力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的明显功能，既可防止肥胖又能长期饮用。
茶可治疗便秘。而茶具有促进胃肠蠕动、提神醒脑、促进胃液分泌增加食欲、有益大便等良好功效。
喝茶可促进食欲。人因身体疲劳所引起的食欲不振，除了适当休息外，最有效且可直接恢复食欲的方法，是喝杯热茶。
由上可知，饮茶对我们身体有如此多的好处，懂得饮茶与养生的学问，健康饮茶，让茶与我们的生活同行，我们的身体因茶而健康，生活因为茶而精彩。
养生不能没有茶！
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