瘦肉煲西洋菜

瘦肉煲西洋菜

材料：瘦肉300克，西洋菜400克，胡萝卜1个，蜜枣2个。

瘦肉煲西洋菜做法

1．瘦肉切块，放进水里，煮开。

2．把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫。

3．胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开。

4．加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜具有多种保健功能，是有利于人类的佳蔬。胡萝卜的功效与作用：具有调节新陈代谢，促进人体生长发育、增强人体免疫能力的作用。对夜盲症、软骨病、眼角膜软化、呼吸道感染等具有食疗作用。胡萝卜还具有防癌、抗癌、以及降压、强心、降低血糖、杀菌等作用。

瘦肉煲西洋菜做法

1：瘦肉切块，放进水里，煮开；

2：把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫；

3：胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开；

4：加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可。

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