酒酿紫薯汤圆 (紫薯可以美容抗衰老。酒酿可以益气,生津,活血,非常适合女性食用。) 食材:紫薯250g、糯米粉适量、酒酿适量、桂花适量 做法:1)紫薯蒸熟去皮,放入保鲜膜中碾至无颗粒感。 2)将紫薯放入容器中,加少量水或者牛奶,然后慢慢加入糯米粉,混合均匀,直至不粘手。 3)揉成均匀的面团。 4)搓成均匀大小的小汤圆。 5)锅内放入适量清水,煮开后放入小汤圆。 酒酿紫薯汤圆 6)煮至汤圆浮起,滗去水分。 7)加入酒酿和少量清水,煮开即可出锅。 8)装入容器中,撒上少许桂花即可。
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