金汤鱼丝

　　主料：净黑鱼肉 250克。

　　配料：老南瓜 400瓜。

　　调料：葱，姜，盐，白糖，淀粉，高汤。

　　制作：南瓜去皮蒸熟，用食品搅拌机打成南瓜茸，锅放高汤，清水，白糖，南瓜茸烧开勾薄芡分装10个小碗中，鱼肉切丝用葱姜末，盐入味后放蛋清淀粉上浆，温油滑熟，分装在南瓜汁的10个小碗中即可。

　　养生功效   补中益气，补心养阴。

　　小贴士   中医药评价南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫功用。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)