黄芪排骨汤
来源: 作者: 时间:2004-11-09 00:00:00
核心提示:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪、通草各20克,生姜片、盐各适量。将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净,用纱布包成药包。锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪、通草各20克,生姜片、盐各适量。将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净,用纱布包成药包。锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。此菜益气养血通络,有丰乳之功。
摘自:《开卷有益——求医问药》文/贾长姝
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