山药莲子甲鱼汤
核心提示： 山药50g。莲子(去心)20g，甲鱼1只，调料适量。先将甲鱼洗净，放入热水中，使其排尿后。剖腹去除内脏，放于沙锅，加入山药、莲子、调料等，再加清水适量，以文火炖煮约50分钟即可。食肉，饮汤。功效补脾益气，软坚散结。适用于脾气不足之
山药50g。莲子(去心)20g，甲鱼1只，调料适量。先将甲鱼洗净，放入热水中，使其排尿后。剖腹去除内脏，放于沙锅，加入山药、莲子、调料等，再加清水适量，以文火炖煮约50分钟即可。食肉，饮汤。功效补脾益气，软坚散结。适用于脾气不足之消化不良、食欲不振、大便溏泄、腹胀水肿等症。最宜于慢性肝炎、肝硬变之肝脾肿大兼上述症状者，亦适用于老年人进补之用。
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