银耳鸭蛋羹
核心提示： 用料：鸭蛋1只，水发银耳50g，白糖适量。
制法：将水发银耳去杂洗净，倒入锅内加水煮一段时间。将鸭蛋打入碗中搅匀，倒人锅中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
说明：银耳具有清肺生津、滋阴润肺的作用。鸭蛋含有
制法：将水发银耳去杂洗净，倒入锅内加水煮一段时间。将鸭蛋打入碗中搅匀，倒人锅中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
说明：银耳具有清肺生津、滋阴润肺的作用。鸭蛋含有
用料：鸭蛋1只，水发银耳50g，白糖适量。
制法：将水发银耳去杂洗净，倒入锅内加水煮一段时间。将鸭蛋打入碗中搅匀，倒人锅中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
说明：银耳具有清肺生津、滋阴润肺的作用。鸭蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2、尼克酸、矿物质等。《医林篡要》称之有“清肺、止咳嗽”的作用。二物相合能治疗因阴虚、肺燥等引起的干咳、咽痛等病症。常食有嫩肤、抗衰老的作用。
制法：将水发银耳去杂洗净，倒入锅内加水煮一段时间。将鸭蛋打入碗中搅匀，倒人锅中煮沸，加入冰糖稍煮，盛入碗中即成。
说明：银耳具有清肺生津、滋阴润肺的作用。鸭蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B1、B2、尼克酸、矿物质等。《医林篡要》称之有“清肺、止咳嗽”的作用。二物相合能治疗因阴虚、肺燥等引起的干咳、咽痛等病症。常食有嫩肤、抗衰老的作用。
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