芥菜瘦肉汤
核心提示： 芥菜叶500g，猪瘦肉150g，调味品适量。将芥菜叶洗净，猪肉洗净，切丝，勾芡；锅中放清水适量煮沸后，下猪瘦肉，待熟时，下调味品，芥菜叶等，再煮一，二沸服食，每日1次。可宣肺豁痰，散寒解表。适用于慢性支气管炎急性发作，咳嗽痰稀，头身疼痛，
芥菜叶500g，猪瘦肉150g，调味品适量。将芥菜叶洗净，猪肉洗净，切丝，勾芡；锅中放清水适量煮沸后，下猪瘦肉，待熟时，下调味品，芥菜叶等，再煮一，二沸服食，每日1次。可宣肺豁痰，散寒解表。适用于慢性支气管炎急性发作，咳嗽痰稀，头身疼痛，胸膈满闷，胃脘冷痛，恶心呕吐，呃逆阵作等。
中医认为，芥菜叶有宣肺豁痰，温中健胃，散寒解表之功效。《本草纲目》言其“通肺豁痰，利膈开胃”。《食疗本草》言其“主 (治)咳逆，下气，明目，去头面风”。与猪肉扶正固本同用，对慢性支气管炎合并感染，咳嗽气喘，畏寒身痛等，确有效验。煮制时，配点生姜、葱白同用，其效更佳。
中医认为，芥菜叶有宣肺豁痰，温中健胃，散寒解表之功效。《本草纲目》言其“通肺豁痰，利膈开胃”。《食疗本草》言其“主 (治)咳逆，下气，明目，去头面风”。与猪肉扶正固本同用，对慢性支气管炎合并感染，咳嗽气喘，畏寒身痛等，确有效验。煮制时，配点生姜、葱白同用，其效更佳。
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