枇杷瘦肉汤
核心提示： 枇杷叶10g，猪瘦肉150g，调味品适量。将枇杷叶刷毛洗净，切细，布包。猪肉洗净，切丝，勾芡。将枇杷叶放锅中，加清水适量煮沸后，再煮5～10分钟后，去药包，下猪肉丝煮熟后，调味即成。可润肺化痰，适用于慢性支气管炎咳嗽，咳吐黄色脓痰，或肺
枇杷叶10g，猪瘦肉150g，调味品适量。将枇杷叶刷毛洗净，切细，布包。猪肉洗净，切丝，勾芡。将枇杷叶放锅中，加清水适量煮沸后，再煮5～10分钟后，去药包，下猪肉丝煮熟后，调味即成。可润肺化痰，适用于慢性支气管炎咳嗽，咳吐黄色脓痰，或肺燥咳嗽，干咳痰少，或咳血等。
中医认为，枇杷叶有化痰止咳，和胃降逆之功。本品性平而偏凉，对咳嗽痰稠，胃热呕吐，呃逆等甚效。现代药理研究表明，本品含皂甙、苦杏仁甙，油质等，所含的皂甙有止咳、止痛作用，所含的油质有轻度祛痰作用，对肺炎双球菌等有较明显的抑制作用，并可抑制流行性感冒病毒。与猪肉同用，对慢性支气管炎咳嗽更为有效。
中医认为，枇杷叶有化痰止咳，和胃降逆之功。本品性平而偏凉，对咳嗽痰稠，胃热呕吐，呃逆等甚效。现代药理研究表明，本品含皂甙、苦杏仁甙，油质等，所含的皂甙有止咳、止痛作用，所含的油质有轻度祛痰作用，对肺炎双球菌等有较明显的抑制作用，并可抑制流行性感冒病毒。与猪肉同用，对慢性支气管炎咳嗽更为有效。
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