“果中玛瑙”杨梅

  杨梅是中国水果特产之一，故有“初疑一颗值千金”的佳话，杨梅色泽鲜艳、，口感汁液好，营养价值也是极高的，杨梅全身长满快乐小刺，随着杨梅渐渐的成熟，刺也变软、变光滑了，放入嘴里，舌尖触到杨梅的一刹那，细腻而且柔软令人陶醉。
    杨梅多产于我国南方，二月开花结果，五月成熟上市。杨梅果肉的酸甜适中，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及多种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。杨梅酒，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
    杨梅成熟之计，人们用新鲜的杨梅做出各种各样的美味，杨梅冰淇淋、杨梅酒、杨梅甜品、杨梅汤，都是极具营养与口感的佳品。
 

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