妙用橘皮健脾除湿

 在日常生活中我们都知道这样一个真理；如果养成一个健康的饮食习惯就会拥有健康的身体。今天要给大家介绍的就是生活中常见“变废为宝”的橘子皮，提到橘子皮很多人会第一个想到博医堂常用的开胃汤，因为开胃汤的原材料里就会有一味药食同源的材料“陈皮”当然这是经过炮制以后的橘子皮，其实在以前的篇章中我们也讲过很多关于橘子皮、陈皮的妙用，之所以在今天重提是因为此时的天气正是人排湿、除湿的关键时期。这时我们重提开胃汤、重提橘子皮的重要性也就有必要了。中医理论讲人体内的湿是通过很多途径可以排出去的，运动排汗、大小便、更深一层的需要健脾化湿就是食疗显身手的时机了。
新鲜的橘子皮中含有大量的维c和香精油，所以可以用来泡水喝，能起到提神、通气的效果，在我们平时煮粥的时侯放上几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还有助于开胃。
    三年以上的干橘子皮就是中药里的上等陈皮了，具有理气化痰、健胃除湿等功能。与暖中焦的干姜、补血健脾的炒大枣合起冲泡，健脾胃、顺气、化痰、排湿的功效就更上一层楼，是春季阴冷天气的最佳滋补食疗。

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