炖羊肉萝卜汤

　羊肉萝卜汤的制作材料：

　　主料：羊肉(瘦)500克

　　辅料：草果5克,豌豆100克,白萝卜300克,香菜15克

　　调料：姜10克,胡椒2克,盐8克,醋15克

　　教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃

　　1. 羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;

　　2. 豌豆择选后淘洗净;

　　3. 萝卜切3厘米见方的小块;

　　4. 香菜洗净，切段;

　　5. 将草果、羊肉、豌豆、生姜放入铝锅内，加水适量;

　　6. 置武火上烧开，移置文火上煎熬上1小时;

　　7. 再放入萝卜块煮沸;

　　8. 放入香菜、胡椒、盐，装碗即成;

　　9. 加醋少许，用粳米饭佐食。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 温胃消食;

　　2. 适用于脘腹冷痛、食滞胃脘消化不良等症。

　　小帖士-食物相克：

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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